Oggi vi propongo una ricetta facile facile… ultimamente amo fare colazione con un bel caffè e qualche biscotto tipo grancereale e ho pensato… perché non farli anche io??? INGREDIENTI:200 g di farina multicereali, 100 g di farina, 0070 ml di… Read More ›
Dato che ci avviciniamo a Pasqua, oggi vi propongo un piatto tipico, la torta pasqualina. È una versione un po rivisitata, che vede la pasta brisée al posto della pasta sfoglia e l’aggiunta di formaggio spalmabile alla ricotta. INGREDIENTI:Per la… Read More ›
Oggi vi propongo il dolce tipico della festa delle donne, la torta mimosa. È un dolce semplicissimo da fare. INGREDIENTI: Pandiapagna: 6 uova 200 g di zucchero 200 g di farina Un bustina di lievito Crema: 500 ml di… Read More ›
Ingredienti: 300 g di cioccolato fondente o bianco 100 g di burro 100 ml latte 90 g di farina 00 90 g di farina integrale 120 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 4 uova( 2 tuorli e… Read More ›
Visto che è la festa del papà, oggi vi propongo una versione rivisitata delle classiche zeppole di San Giuseppe. PER LA PASTA CHOUX: 80 g di burro 250 ml di acqua Un pizzico di sale 130 g di farina 10… Read More ›
Tempo di quarantena, tempo per cucinare. Ecco una nuova ricetta tutta per voi Per la pasta biscotto: Dose per 8 persone 120 g di zucchero 60 g di farina bianca 00 40 g di tuorlo 60g di albume Burro Latte… Read More ›
INGREDIENTI: PER L’IMPASTO: 300 g di farina tipo 0 150 g di burro freddo 50 ml di acqua fredda Burro e farina per stampo Un pizzico di sale PER LA FARCITURA: 6 mele trenette 100 g di zucchero 1 limone… Read More ›
INGREDIENTI: 200 g di farina 220 g di zucchero 1 bustina di lievito 80 g di burro 2 uova 200 ml di latte 16 oreo Per la crema al formaggio: 500 g di formaggio spalmabile Un pizzico di vanillina 80… Read More ›
C’è un luogo tra Firenze e Prato, tacitamente assopito nelle colline del Montalbano, dove la vera Toscana è rimasta come immutata nei secoli. Siamo nei territori di Carmignano, borgo da cui prende nome il Comune. All’angolo della piazza tutta storta… Read More ›
Qualche prelibatezza dall’aroma esotico. Oggi pollo in salsa di soia. INGREDIENTI: 600 g di petto di pollo 50 g di farina Sesamo q.b. 1 1/2 tazzina di Salsa di soia Olio evo Amo la cucina cinese e giapponese, per… Read More ›
